čtvrtek 5. června 2014

Mrkvová polévka

Tady této polévky bych se mohla ujíst. A dá se uvařit kdykoliv. Stačí mít doma minimálně mrkev, bramboru a cibuli. Takže pro pobyt na koleji je naprosto ideální.



Budete potřebovat:
pro 6 osob
3 lžíce olivového oůeje
1 větší cibule, oloupaná a pokrájená 
4 mrkve, očištěné a pokrájené 
1 velká brambora, oloupaná a pokrájená
1 lžička mletého zázvoru (nedávám)
1,5l drůbežího nebo zeleninového vývaru
sušený rozmarýn (nedávám), sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení 
dýňová semínka na posypání

1.V hrnci osmahneme cibuli dosklovita, trvá to asi 4 minuty. Poté přidáme mrkev, bramboru, vývar.
2. Povaříme asi půl hodiny, do doby, než bude brambora s mrkví měkká, a poté rozmixujeme ponorným mixérem.
3. Osolíme, opepříme, podáváme s dýňovými semínky (které momentálně nemám :()


3 komentáře:

  1. Vypadá to rychle a chutně... Teď ještě vlastnit ten mixér :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Doporučuji mixér z Lidlu za 300korun :)) Je skvělý a relativně levný :)) Teďka je v nabídce poměrně často, stačí být ve střehu ;)

      Vymazat
    2. Díky za tip, v Lidlu se občas otočíme :)

      Vymazat