Tvarohový moučník

Tento moučník je u nás doma jeden z nejoblíbenějších, ne-li ten nejoblíbenější. Pokud tedy potřebujete zabodovat, jděte do něj ;) Navíc ho zvládnou v pohodě i začátečníci :))

Budete potřebovat: 

Těsto: 

2 celá vejce 

1 hrnek cukru krupice

1/2 hrnku oleje

2 hrnky hladké mouky 

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1 hrnek mléka

kakao (l-2 lžičky)

2 lžičky rozpustné kávy

Na krém:

1/2l mléka

2 vanilkové pudinky

cukr dle chuti

2 tvarohy (vaničky)

rum dle chuti (já dávám 1 až 2 lžíce)

1/2 másla (125g)

Poleva: 

2 zakysané smetany (já dávám jednu krémovou a jednu klasik od Kunína)

1 celá čokoláda na vaření 

Postup:
Těsto: Vše smícháme dohromady, vlijeme půlku těsta na plech, druhou půlku obarvíme rozpustným kafem a kakaem, nalijeme na světlé těsto a dáme péct do předehřáté trouby 180-200°C na 15-20 min.

Krém: Nejprve si uvaříme klasicky pudink, hned do horkého zašleháme rozpuštěné máslo a poté přidáme oba tvarohy a rum. Pořádně zamícháme, dochutíme cukrem. Krém naneseme na VYCHLADLÉ těsto, uhladíme.

Poleva: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, a pak do ní vmícháme zakysanou smetanu. Polevu naneseme na krém a necháme vychladit v ledničce.