Čokoládové muffiny

V Lídlu měli teď v akci na silikonové košíčky na muffiny. Řekla jsem si, že dám silikonu šanci a jedno balení (12 košíčků,) jsem si za 99 korun koupila. A jak mám něco nového, tak to musím okamžitě použít. Proto jsem hned v pondělí upekla čokoládové muffiny. Ještě, že máme ty prázdniny. :) Premiéru jsem si prožila s celozrnnou moukou, se kterou jsem pracovala poprvé. Muffiny jsou výborné, jen těsta bylo více, tak na 2 dávky, a protože jsem se těsto snažila nacpat tak, abych je nemusela dělat složitě nadvakrát, tak mi trochu vytekly. A tak jsem ihned pro upečení běžela do Lídlu ještě pro jedno balení silikonových košíčků na muffiny. :)

Recept jsem použila z drobečků. :) Majitelka blogu píše, že mají chuť jako muffiny ze Starbucks, ale to já bohužel porovnat nemůžu, nikdy jsem je tam neměla. Jednou jsem dala šanci borůvkovému muffinu, ale borůvk\ tam byla moc zmrzlé. Proto si objednávám výjimečně jen výborný cheesecake. A nebo mramorovou bábovku. Či citrónovou. To já totiž můžu. :)

Budete potřebovat: 

1 šálek hladké mouky

1 šálek celozrnné mouky (použila jsem pšeničnou) 

necelý šálek cukru

1/2 šálku kakaa

1/2 lžičky jedlé sody

2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

1 1/4 šálku podmáslí (dala jsem nakonec víc, protože se mi zdálo, že těsto nemá "správnou" konzistenci :)

1 vejce

2 lžíce oleje

1 lžička vanilkového extraktu

1 šálek čokoládových čoček nebo nasekané čokolády

1. Ve větší míse smícháme všechny suché indregience a pořádně zamícháme. (Kromě čokoládových čoček)
2. V menší míse smícháme všechny tekuté indregience a také zamícháme.
3. K suchým ingrediencím vmícháme tekuté a pořádně zamícháme.
4. Přisypeme čokoládové čočky.
5. Naplníme košíčky na muffiny.
6. Můžeme ještě ozdobit zbylou čokoládou.
7. Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme cca 20-25minut.